El  Consejo Social de la Universidad Politécnica de Valencia y el Círculo Empresarial CPI,  organizan el XXXV Encuentro CPI que lleva por título “Una alianza estratégica para la innovación”.

El ponente invitado es D. Joaquín Moya-Angeler Cabrera, presidente de la Conferencia de Presidentes de los Consejos Sociales de las Universidades Públicas Españolas, quién será presentado por el rector de la Universitat Politècnica de València, D. Juan Juliá Igual. La conferencia versará sobre la generación de proyectos de I+D+i económicamente viables o socialmente necesarios en los que participen grupos de investigación.

El Encuentro CPI, al que seguirá un desayuno de trabajo, se celebrará el viernes 18 de mayo, de 9:30 a 11:30 horas.

Salón de Actos Cubo Amarillo, Edificio 8E – Acceso H (o ascensor panorámico) – 3ª Planta. Ciudad Politécnica de la Innovación, Universitat Politècnica de València Camino de Vera s/n. Entrada por C/Ingeniero Fausto Elio – frente nº 28

La invitación le servirá de acceso al parking de la Ciudad Politécnica de la Innovación con entrada por Av. de los Naranjos (junto a la rotonda de la Av. de los Naranjos con Ingeniero Fausto Elio, justo después del primer paso de peatones). El parking estará abierto de 9:00 a 9:45 horas. Será necesario presentar la invitación para poder acceder.

Se ruega confirmación

PLAZAS LIMITADAS

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Teléfono: 96 387 98 86 // Ext. 78284

Investigadores valencianos han conseguido una nueva mezcla de antibiótico y cemento óseo para infecciones de prótesis articulares, que aumenta la cobertura antibacteriana y podría acortar el tratamiento intravenoso y oral que reciben los pacientes.

Los investigadores consiguieron impregnar en un ensayo in vitro cemento óseo de fijación para prótesis articulares con un antibiótico de frecuente utilización (ciprofloxacino) para infecciones por gérmenes multirresistentes.

Este proyecto abre nuevas vías para mejorar los tratamientos que se aplican en casos de infecciones de prótesis articulares, ya que este tipo de preparado no estaba disponible hasta ahora.

“Una de las complicaciones asociadas al implante de prótesis, por ejemplo, de cadera o rodilla, es la infección”, según José Luis Rodrigo, traumatólogo del Doctor Peset, quien agregó que en estos casos el implante se “extrae, se limpia la zona y se coloca una nueva prótesis que se fija con cemento óseo impregnado de antibiótico”. Según Rodrigo, hasta el momento “solo disponemos de dos tipos de antibiótico que no llegan al 30 por ciento de los gérmenes y para los que ya se han desarrollado muchas resistencias”.

Ante esta situación y una tasa de infección que, para cadera y rodilla, se sitúa entre el 0,5 y el 3 por ciento de los casos, los investigadores se plantearon la posibilidad de diseñar una mezcla formada por cemento impregnado con otro antibiótico que aumentara la cobertura antibacteriana disponible.

Para ello se preparó una mezcla de tres tipos de cemento acrílico con ciprofloxacino en la proporción 40:1 y las mezclas obtenidas se introdujeron en moldes y se obtuvieron entre 10 y 15 muestras, de las que se eligieron 3 de cada una de las mezclas y se realizaron los estudios de liberación del antibiótico durante 60 días.

“No puede mezclarse cualquier antibiótico con el cemento porque muchos de estos fármacos modifican las propiedades del cemento y no resultan útiles para la cirugía”, según Mónica Climente, farmacéutica del Hospital.

Climente señaló que el ciprofloxacino “no alteró las características del cemento y en todas las muestras estudiadas la liberación del antibiótico se mantuvo durante los 60 días del ensayo”.

“La utilización de esta mezcla en la práctica ortopédica podría constituir un aporte a la mejora terapéutica en caso de infecciones producidas por gérmenes sensibles al ciprofloxacino”, agregó.

La Universitat Politècnica de Valencia ha desarrollado un innovador sistema automático de alerta de accidentes de tráfico que convierte al teléfono móvil en un ordenador de a bordo y, en caso de incidencia, envía un mensaje de texto, llamada o e-mail a los centros de emergencia o destinatarios que el usuario haya predeterminado.

Pietro Manzoni, investigador del Grupo de Redes de Computadores de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV), ha explicado que el sistema, en el que llevan trabajando cerca de cinco meses, está en fase de prototipo.

El sistema registra aquellas incidencias que pueden darse durante un accidente, como frenazos bruscos de los vehículos o saltos del airbag, y envía un mensaje de alerta -incluyendo la posición GPS del vehículo-.

Para evitar falsas alertas, incluye un lapso de tiempo de treinta segundos para que el usuario pueda cancelar el envío del aviso de accidente.

Según los investigadores, el sistema se conecta al puerto de diagnóstico OBD-II del vehículo -que incluye cualquier coche desde el año 2000-, y vía Bluetooth enlaza al “smartphone”.

A nivel de software “se ha desarrollado una herramienta que analiza parámetros internos del vehículo y transmite esa información a los equipos de gestión de emergencias o familiares”, según los creadores, que han destacado que se trata de un sistema “barato y muy efectivo”.

El grupo trabaja para ampliar las prestaciones de este innovador sistema, creando un interfaz basado en la voz o permitiendo que sea capaz de remitir con el mensaje de alerta un mapa completo y específico del vehículo accidentado, para facilitar así el trabajo de los equipos de emergencia antes de que lleguen al lugar del siniestro.

Manzoni ha indicado que es el primer sistema de estas características que se crea, y ha explicado que General Motors dispone de una aplicación para dar la alerta pulsando un botón, mientras que Volvo tiene un dispositivo que frena el coche antes de una colisión.

Para el desarrollo del sistema automático de alerta de accidentes para smartphones, el grupo investigador se ha puesto en contacto con empresas valencianas, aunque de momento no se ha llegado a un acuerdo para que este prototipo pase a ser una aplicación más comercial.

Bizcocho con similares cualidades organolépticas (o sea igual de sabroso) que los tradicionales, pero con un 20% menos de calorías, gracias a la sustitución de hasta un 70% del aceite que utilizamos en los bizcochos, por inulina.

Pero qué es eso de la inulina…. La inulina es una fibra dietética que se encuentra presente en muchos alimentos de consumo cotidiano como la cebolla, el ajo, los espárragos, el trigo, etc. La inulina es un polisacárido formado por unidades de fructosa que no puede ser digerido como un hidrato de carbono normal y por ello tiene un valor calórico tan bajo (2 kcal/g) y actúa como una fibra dietética. Además, posee propiedades prebióticas, puede provocar un aumento de las bífidobacterias de las microbiota del colon; incrementa la absorción de calcio; disminuye los niveles séricos de grasa influyendo en la salud del corazón; aporta sensación de saciedad, lo cual es relevante en el control de peso; y tiene un efecto potencial en el desarrollo de resistencia a infecciones ya que estimula el sistema inmunológico. “Además de sus propiedades saludables, la inulina es muy interesante debido a sus propiedades tecnológicas como agente texturizante, sustituto de la grasa y sustituto del azúcar. La inulina empleada en nuestro estudio tiene la apariencia de un polvo fino blanco, soluble, aporta un poco de dulzor pero sin retrogusto amargo.

En resumen: una fibra dietética natural que se obtiene básicamente de la achicoria, aunque también de muchas otras plantas como el arrancamoños (lampazo o Arctium lappa) y que va ganando adeptos en la industria, tanto para la producción de etanol, como en la industria alimentaria, como almidón, o como en este caso o en los helados para sustituir grasas, e incluso en la industria farmacéutica. A su favor tiene su bajo aporte calórico, y que al ser una combinación de glúcidos derivados de la fructosa, es muy rica en fibras y no se absorbe por el ser humano, además con propiedades bióticas “efuerza el sistema inmune, aumenta la biodisponibilidad de minerales como el magnesio o el calcio y mejora la respuesta glucémica».

Este es uno de los resultados del estudio que se está llevando a cabo en la UPV con el objeto de “reducir los niveles de obesidad que hay en la población actual”, ya que según la catedrática del departamento de tecnología de Alimentos de la UPV, Isabel Hernando, este es un alimento muy popular, y el camino emprendido en su desarrollo es de muy fácil aplicación en la industria alimentaria.

La receta

El proceso con el que se hace este nuevo bizcocho en nada difiere del tradicional, pero las investigadoras lo cuidan al detalle. Montar las claras a punto de nieve dos minutos es el paso inicial y, poco a poco, se añaden a la batidora en marcha, y por este orden, el azúcar, las yemas con el acidulante y la mitad de la leche, la harina, el bicarbonato, y finalmente, el resto de la leche con el aceite y la inulina. Luego al horno, unos 40 minutos a 160 grados.

En su estudio, las investigadoras probaron diferentes concentraciones de inulina como sustituto de las grasas, del 35 % al 100 %, y evaluaron, entre otros parámetros, su textura, color y sabor para cada formulación, así como los niveles de aceptación por parte de los consumidores.

Las pruebas sensoriales se realizaron con sesenta catadores, que encontraron los nuevos bizcochos con hasta un 70 % de sustitución de grasas por inulina “idénticos” a los tradicionales. UPV y CSIC ya trabajan en utilizar la inulina para sustituir grasas en galletas y magdalenas.

Hay que desterrar la falsa correlación que se le daba inicialmente de videojuegos con consolas, luego con  juegos on line, o bien últimamente con tablets/smartphones, para ampliar el concepto a cualquier aplicación en la que el usuario interactué con una pantalla ubicada en cualquier posición (o proyección) para satisfacer cualquier tipo de necesidades que la misma pueda cubrir (entretenimiento, competición, publicidad y marketing (advergaming), educación “edutainment”, ejercicio “exergaming”,  etc.)

Y no es teoría, sino que se lo pregunten a compañías que en la C.V han emprendido actuaciones en este campo, como es el caso de Nerlaska Studio, Devilish Games- Spherical Pixel, S.L. , Exelweiss Entertainment, Akaoni Studio, Ninja Fever, o desarrollos como el Spinning Top Adventure, el proyecto de rehabilitación neuronal Bathen, entre otros muchos.

Estas son algunas conclusiones de las VII Jornadas sobre Tecnologías Gráficas y Visión por Computador organizadas por el Instituto AI2 de la UPV el  pasado 25 de Abril,  dedicada a la presentación de las posibilidades tecnológicas de los videojuegos en la industria y los servicios, con la participación de ponentes expertos en el desarrollo de estos productos y proyectos basados en estas tecnologías de juego.

Más información en Ai2, preguntar por D. José Luis Miñana Terol.

El programa de la visita será el siguiente:

-  10:00 Presentación del Instituto ai2.
-  10:10 Proyectos relevantes y oferta tecnológica del Instituto ai2.

- 10:40 Aplicaciones de Inteligencia Artificial en la optimización de procesos.

- 11:00 Aplicaciones de Visión Artificial en la monitorización y control de procesos.
- 11:20 Aplicaciones de Gráficos 3D en la industria y el marketing.
- 11:40 Coloquio
- 12:00 Visita a laboratorio (está previsto visitar el laboratorio en el que se entrena el equipo de futbol de robots que participa en la Robocup).

La jornada ser realiza en las propias instalaciones de AI2, situadas en la Cuidad Politécnica de la Innovación de la UPV, Edificio 8G,  acceso D, 3 piso Para más información sobre la ubicación ver aquí.

Para inscribirse pulse aquí.

Más información en pdf. 2012 AVANTI+E VISITA TÉCNIA AI2

Son de particular interés los desarrollos realizados por este centro en las siguientes materias:

“CONTROL DE PROCESOS”. Integración de sistemas de control automático, sensorización y automatización avanzados de sistemas de producción industrial. Estas tecnologías son aplicables en la práctica totalidad de sectores y procesos productivos. De particular interés:

• Sistemas híbridos de control: Sistemas integrados de comunicación y control, redes industriales, sistemas embebidos de control en tiempo real, sistemas distribuidos, sistemas multivariables.
• Control predictivo: Optimización multi-objetivo y control de procesos basado en la predicción de su comportamiento futuro, control dinámico matricial (DMC).
• Supervisión y Diagnóstico: Sistemas para el diagnóstico y la supervisión de procesos industriales complejos, modelos de eventos discretos, fiabilidad de sistemas industriales.
• Sistemas complejos: Modelado y control de procesos con incertidumbre y no lineales, predicción y simulación garantizadas, control de procesos biotecnológicos y biomédicos.

“VISIÓN ARTIFICIAL y GRÁFICOS 3D”. Visión artificial y reconocimiento de formas, aportando aplicaciones y soluciones a sectores industriales y de vigilancia e identificación, así como de asistencia en ambientes controlados

• Modelado y Reconstrucción 3D: Se desarrollan técnicas de visión por computador que nos permiten modelar objetos en 3D, a partir de información obtenida con sensores y mapas de rango, para su posterior análisis o identificación.
• Inspección Visual Automática: Haciendo uso de la tecnología más avanzada en iluminación, sensores, cámaras y ópticas, y de los mecanismos de sincronización hardware y software, se trabaja en el desarrollo de sistemas que realicen el control de la calidad y producción de forma automática en industrias de distinto ámbito.
• Monitorización y Vídeo Vigilancia en entornos controlados: Se aplican las técnicas de visión a secuencias de imágenes adquiridas automáticamente para detectar situaciones anómalas, realizar estimaciones automáticas de ocupación o paso de personas, detectar objetos abandonados o ausencia de objetos; y los cambios bruscos de iluminación en entornos controlados.

Un equipo de investigadores del Grupo de Análisis y Simulación de Procesos Agroalimentarios (ASPA) de la Universitat Politècnica de València y del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha desarrollado un nuevo prototipo de dispositivo de ultrasonidos de alta intensidad que permitiría extender la liofilización de alimentos a productos de consumo diario como especias, infusiones, frutas y verduras.

La liofilización es una de las técnicas de deshidratación que mejor mantiene la calidad de los productos.

Sin embargo, la necesidad de aplicar vacío para acelerar el proceso no permite realizar una producción en continuo convirtiéndola en una técnica muy cara, exclusiva de productos con muy alto valor añadido. Una alternativa viable sería la liofilización a presión atmosférica, pero éste resulta un proceso extremadamente lento.

El sistema ultrasónico patentado por la UPV y el CSIC permite liofilizar en continuo el producto a presión atmosférica de forma mucho más rápida, manteniendo la calidad y, además, reduciendo el consumo de energía asociado a este proceso.

“El tamaño del mercado de los liofilizados para alimentación es reducido, debido al alto coste de producción. La técnica se reserva a alimentos de precio alto como puede ser el café instantáneo, alimentos para alpinistas, leches infantiles o sopas instantáneas. Sin embargo, la liofilización a presión atmosférica asistida por ultrasonidos podría abrir el abanico de

productos a tratar, al rebajar el coste del proceso”, señala Antonio Mulet, investigador del Grupo ASPA y profesor de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural (ETSIAMN) de la UPV.

El equipo de trabajo coordinado por el profesor Mulet ha realizado diversas pruebas con el dispositivo ultrasónico, liofilizando a presión atmosférica vegetales y frutas. En unos casos, se estudió la eliminación del agua y en otros de etanol con el que previamente se había impregnado la muestra.

“En el caso de la eliminación de agua en manzana, el tiempo de liofilización se redujo de manera drástica en comparación a las experiencias que se realizaron sin aplicación de ultrasonidos; en concreto conseguimos un descenso del tiempo de proceso cercano al 70%. Mientras, en la eliminación del etanol, el tiempo de tratamiento se redujo de 225 a 45 minutos, es decir, un 80%”, apunta Mulet.

Aplicaciones químicas, farmacéuticas y biotecnológicas

La tecnología desarrollada desde los laboratorios del Grupo de Análisis y Simulación de Procesos Agroalimentarios de la UPV y del CSIC podría aplicarse también en el sector químico, farmacéutico y biotecnológico. Según explican los investigadores, se prevé que la mitad de los medicamentos inyectables aprobados en los próximos 5 años requieran de liofilización.

“La liofilización permite mayor estabilidad a los principios activos y una rehidratación más rápida; además mejora la deshidratación de productos sensibles al calor al realizarse a bajas temperaturas. Nuestra técnica podría aplicarse a productos como reactivos, microorganismos, vitaminas, plasma sanguíneo o medicamentos que se pueden transportar y almacenar fácilmente para luego reconstituirlos”, apunta Juan A. Cárcel, investigador del grupo ASPA y profesor de la ETSIAMN de la Universitat Politècnica de València.

PRESENTAN UNA TECNOLOGÍA PIONERA EN TODO EL MUNDO QUE MIDE LAS PÉRDIDAS ELÉCTRICAS EN LAS INSTALACIONES Y AYUDA A REDUCIR EL CONSUMO DE ENERGÍA
Fluke Corporation, líder mundial en tecnologías portátiles de medición y comprobación de equipos electrónicos, y la Universitat Politècnica de València presentaron este mes un equipo pionero en todo el mundo que mide las pérdidas de los sistemas eléctricos.

El equipo contabiliza en euros las pérdidas en las instalaciones eléctricas diferenciando entre aquellas que son prescindibles, y pueden ser eliminadas, de aquellas que son fijas y no pueden ser eliminadas, permitiendo al usuario adoptar medidas para mejorar sus instalaciones, ahorrar energía y reducir gastos.

Se trata del analizador de calidad eléctrica Fluke 430 Series II, un nuevo equipo diseñado y comercializado por la multinacional norteamericana que incorpora tecnología desarrollada y patentada por la UPV.

Los nuevos analizadores de la multinacional norteamericana son los primeros del mercado a nivel mundial capaces de medir directamente las pérdidas de energía en sistemas eléctricos debido a problemas en la calidad eléctrica y calcular su coste.

Las pérdidas energéticas prescindibles son causadas tanto por ineficiencias de los receptores eléctricos, como por la mala calidad en el suministro de energía eléctrica. Conociendo estas últimas pérdidas de un sistema eléctrico el usuario puede actuar para eliminarlas.

De este modo, el nuevo analizador eléctrico de Fluke Corporation ayudará a que paguemos por la energía que estamos consumiendo, no por la energía que se distribuye de forma ineficiente y que realmente no consumimos”, destaca Vicente León, investigador del Instituto de Ingeniería Energética (IIE) de la Universitat Politècnica de València.

Fluke Corporation ha incluido en su analizador 430 Series II la función UPM (Unified Power Measurement, Teoría Unificada de la Potencia). La implementación de dicha función en el equipo de Fluke es fruto del trabajo conjunto entre la multinacional norteamericana y la Universitat Politècnica de València.

Tiene su origen en un algoritmo patentado por la UPV y desarrollado por Vicente León y Joaquín Montañana, investigadores del Instituto de Ingeniería Energética de esta institución. Antes, sólo los expertos podían calcular la cantidad de energía que se estaba perdiendo por problemas relacionados con la calidad eléctrica; con ciertas utilidades se podía calcular el coste, pero el proceso de medición necesario estaba fuera del alcance del técnico medio. Con la nueva función patentada UPM (Unified Power Measurement, Teoría Unificada de la Potencia) del 430 Series II, los electricistas, técnicos de servicios en campo, ingenieros eléctricos y asesores de energía pueden determinar automáticamente y de forma muy sencilla la cantidad de energía ineficiente y calcular exactamente el coste extra en consumo con una sola herramienta portátil.

“Unified Power supone un hito, al ser la primera vez que un instrumento de medida incluye la capacidad de cuantificar e identificar de forma automática las pérdidas de energía y su origen. Incluso permite al usuario, mediante la introducción de las tarifas eléctricas aplicables, calcular el coste en dinero de dichas pérdidas”, ha destacado Joaquín Montañana.

Pruebas de campo: ¿cuánta energía se pierde y cuánto cuesta?

Los investigadores de la UPV realizaron diferentes pruebas de campo para analizar la pérdida energía en diferentes tipos de instalaciones: industriales, comerciales y domésticas.

Según señalan Joaquín Montañana y Vicente León, en algunos casos registrados las pérdidas de energía podrían reducirse hasta tal punto que el ahorro medio en el consumo llegaría a ser algo superior al 65 %, en el conjunto de todo el sistema eléctrico.

Según indica Vicente León, la conexión a las instalaciones eléctricas de dispositivos de compensación adecuados descargaría en al menos un 20 % los transformadores de las redes eléctricas en España, mejorando el funcionamiento del sistema eléctrico y evitando problemas de cortes en el suministro.

LA PLANTA DE LA GASOLINA

Se llama Euphorbia Characias y, pese a lo exótico de su nombre, crece en muchos montes de la Comunitat Valenciana. Es una planta muy rústica, que vive con poca agua y en cualquier terreno, incluidos los más pobres y marginales, y tiene elevados contenidos de látex y azúcares de los que se pueden producir biocombustibles, tanto biodiésel como bioetanol.

Con tan innovadora planta trabajan los equipos de Eduardo Primo, en el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA), y de Avelino Corma en el Instituto de Tecnología Química (ITQ) del parque científico de la CPI, que se sitúa dentro del campus de la UPV. El primero investiga y experimenta sobre las mejores condiciones de cultivo de la Characias, porque se trata de establecer parámetros de producción y recolección en serie. El segundo se centra en investigar el mejor aprovechamiento industrial posible, en desarrollar los competitivos procedimientos para sacar de esta especie vegetal todo su prometedor jugo de alto rendimiento energético.

Un equipo de profesores e investigadores de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y el Medio Natural (ETSIAMN) de la Universidad Politécnica de Valencia ha logrado desarrollar el primer pienso seco artificial de Europa que no es rechazado por los pulpos criados en cautividad y que permitirá alimentar a estos animales en piscifactorías.
El desarrollo de este innovador pienso está destinado a mejorar la producción de pulpos en acuicultura de una manera “económica”, lo que llevaría a incrementar la cantidad de pulpo en el mercado, según ha informado la escuela en un comunicado.
El trabajo, realizado en la Universidad Politécnica de Valencia con apoyo del proyecto nacional Jacumar, ha tenido que sortear enormes dificultades derivadas de las exigentes condiciones que impone el pulpo en su alimentación.
El equipo de investigación de la ETSIAMN que está desarrollando este proyecto, coordinado por la profesora Ana Tomás y el profesor Miguel Jover del Instituto de Ciencia y Tecnología Animal (ICTA) han creado un pienso seco extrusionado similar al alimento natural que toman los peces, pero con ingredientes y textura diferentes para que no fuera rechazado por el pulpo.

Según la investigadora Ana Tomás, hasta ahora solo se había conseguido que los pulpos probasen el alimento y que mantuviesen el peso, pero no engordaban porque lo rechazaban. Literalmente no les gustaba ni el sabor ni la textura. “Aunque de momento los pulpos están engordando a un ritmo más bajo que cuando comen el alimento natural , hemos conseguido un gran hito en la alimentación de estos animales”. En la siguiente fase de desarrollo del proyecto, el pienso será perfeccionado para que el pulpo engorde más rápidamente y se administrará en grandes jaulas marinas.
Ambos científicos subrayan la dificultad de criar en piscifactoría a los pulpos. Según explican los expertos, son animales “extremadamente inteligentes, selectivos y con capacidad de aprendizaje”, todo ello dificulta los estudios realizados con pulpos, ya que se trata de animales que detectan el sabor “con todo su cuerpo y si un alimento no les gusta, no lo comen”.

Es más, los investigadores señalan que los pulpos prefieren no comer algo que no les gusta, ya que tienen la capacidad de autoconsumirse. Otra peculiaridad es que si están siempre en el mismo espacio, se aburren y tampoco comen, por lo que la cría en cautividad y los estudios con ellos, a veces pueden resultar complicados.
Por ello, es recomendable que la cría del pulpo se lleve a cabo en jaulas dentro del mar, donde el pulpo está en su hábitat y además, mantiene el agua siempre limpia, ya que el hecho de que el agua no esté lo suficientemente limpia, también hace que el pulpo pueda no comer por no sentirse a gusto.

Más de la mitad de gasto en ocio audiovisual en España es consecuencia de los videojuegos. Solo en 2010, se facturaron 1250 millones de euros en videojuegos en España, correspondiendo la mitad a software, el 40% a hardware y un 10% a periféricos y accesorios. A pesar de la crisis, solo bajó la facturación un 5% respecto a 2009 mientras que el gasto en software se mantuvo prácticamente intacto.
La industria del videojuego es un verdadero sector emergente industrial y cultural por su capacidad de innovación tecnológica y su potencial como motor económico y social. A pesar de ser la cuarta potencia europea en consumo, casi a la par con Italia, y la sexta mundial, el nivel de desarrollo de software de entretenimiento en España apenas alcanza el 1% del total del mercado, frente a la media europea del 15%.

En la actual situación económica, fomentar el emprendedurismo tecnológico que permita el cambio a un modelo económico-productivo basado en el conocimiento es prioritario, siendo la industria del videojuego un sector motor de creación de empleo y riqueza con un mercado
internacional de potencial enorme.

La VII Jornada sobre Tecnologías Gráficas y Visión por Computador del Instituto ai2 está dedicada a la presentación de las posibilidades tecnológicas de los videojuegos en la industria y los servicios, con la participación de ponentes expertos en el desarrollo de estos productos y proyectos basados en estas tecnologías de juego.

MAS INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES PINCHANDO AQUÍ.

Está científicamente probado que el mal descanso es origen de distintas enfermedades y trastornos. Preocupados por esto, un consorcio de instituciones, empresas, investigadores y profesionales de la Comunidad Valenciana ha creado ‘Ionized’, un desarrollo innovador en la liberación de iones negativos que se aplicará al ámbito del descanso.

Los iones se liberan por fricción con los movimientos naturales que hacemos al dormir, gracias a un tejido inteligente que envuelve el colchón. La investigación realizada por las empresa Cliniconfort,Elastic Confort, Innovatec y  en el que ha colaborado la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) por medio de la Ciudad Politécnica de la Innovación (CPI).

Cada vez se descubren más enfermedades directamente relacionadas con un mal descanso, por eso es en este ámbito en el que se está investigando intensamente para no sólo mejorar nuestro descanso, sino también para que durante esas horas de sueño nuestro sistema reciba influencias beneficiosos para nuestra salud.

Es lo que consigue Ionized a través de la liberación de iones negativos. Gracias a un complejo trabajo de investigación en el que ha participado el parque científico de la UPV  se ha podido completar uninnovador proceso que ha incluido la aplicación a productos textiles de compuestos que contienen micropartículas capaces de generar iones negativos, que permanecen sobre los textiles dando lugar a tejidos inteligentes.

El equipo de la UPV ha elaborado innovadores productos a partir de chufas ecológicas ablandadas que sorprenden a los consumidores de encurtidos y frutos secos. En concreto, Delixuf presenta dos líneas de productos: chufas saladas (provenzal y mediterránea) y chufas dulces (tradicional y a la valenciana), que pueden degustarse además como aperitivos –chufa entera-, crema untable y galleta.

Un equipo de investigadores y alumnos de la Universitat Politècnica de València han presentado esta mañana el proyecto Delixuf, con el que participarán el próximo viernes, 23 de marzo, en la fase nacional del concurso ÉcoTrophèlia 2012.

Las pruebas para la realización de estos productos se llevaron a cabo a nivel de laboratorio a partir de un procedimiento de ablandamiento de chufas patentado por la Universitat Politècnica de València e ideado por los investigadores del Grupo CUINA Purificación García Segovia y Javier Martínez Monzó.

Las chufas saladas están encurtidas en agua con vinagre y aromatizadas con ajo y orégano o bien con tomillo y romero; las dulces cuentan con una base de almíbar aromatizado a la naranja o vainilla con canela. “Las saladas son ideales para degustar durante el aperitivo con un buen vino blanco español o como ingrediente en ensaladas (rúgula o radicchio), arroces y cuscús; mientras, las dulces pueden degustarse como postre después de la comida, acompañando un queso fresco o curado, en helados y yogures, en elaboraciones pasteleras, acompañando el café o como ingrediente en preparaciones culinarias como patés y carnes rellenas”, apunta Vivian Barreto Palacios, estudiante del Master en Ingeniería de Alimentos de la Universitat Politècnica de València.

Respecto a la crema, esta se obtiene tras un proceso de trituración, pudiéndose untar sobre tostadas, “brindando la energía necesaria para las actividades a realizar durante el día”. “Es una forma divertida, sana y segura de disfrutar de las chufas durante el desayuno o la merienda, incentivando el consumo de productos autóctonos”, destaca Esperanza Correia, estudiante también del Master en Ingeniería de Alimentos de la Universitat Politècnica de València.

Finalmente, los productos Delixuf ofrecen una tercera posibilidad de degustación: la crema untable puede hornearse a fin de obtener galletas, perfectas para consumir como merienda o acompañamiento de comidas o bebidas, ya sea con café o té en el caso de las dulces o refresco para las saladas.

“Delixuf se adapta a las exigencias del consumidor ya que de un único producto se obtienen tres posibilidades de degustación por su fórmula exclusiva tres por uno: chufa entera, crema untable y galleta. Estos productos están diseñados para ofrecer una forma cómoda y sana de aperitivo con el valor añadido de ahorrar tiempo y dinero, adaptándose al rápido ritmo de la vida moderna con su presentación listo para comer”, añade Esther Iglesias, miembro del equipo Delixuf de la UPV y alumna del Master en Ingeniería de Alimentos de la UPV.

De cara al futuro, los miembros del equipo de la UPV plantean la elaboración de nuevas combinaciones de sabores gracias al amplio abanico de maceraciones que se pueden realizar en las chufas ablandadas, incorporar la crema untable en rellenos de postres, bizcochos o fartons, diseñar productos aptos para diabéticos a partir del uso de jarabes de frutas a fin de que la chufa sin azúcares añadidos pueda ser ingerida por diabéticos compensados o formular productos idóneos para individuos que sufran de hipertensión arterial, disminuyendo el contenido en sal o utilizando sales potásicas.

ÉcoTrophélia

Los premios ÉcoTrophélia premian el carácter innovador en la elaboración de un producto relacionado con cualquiera de las disciplinas que contribuyen a generar conocimiento en el sector alimentario: nutrición, salud,seguridad alimentaria, gastronomía, ingeniería de procesos, sostenibilidad, etc.

Se enmarcan dentro del proyecto europeo EcoTroFood, financiado por la Comisión Europea a través del Programa de Competitividad e Innovación dentro de la Convocatoria EcoInnovation 2010. En España están promovidos y coordinados por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB).

La Universitat Politècnica de Valencia (UPV), el Instituto Tecnológico de la Energía (ITE) y el Estudio Fran Silvestre Arquitectos han desarrollado un edificio que, mediante nuevos avances tecnológicos y la integración de energías renovables –eólica, geotérmica, fotovoltaica y solar térmica – contará con un sistema capaz de producir 3.600 megavatios-hora anuales.

La ‘Torre Eólica’ proyectada mide un total de 170 metros y está diseñada para ubicarse en cascos urbanos, de forma que cuenta con la gran ventaja de no tener que transportar la energía, ya que se consume allí donde se produce. Otro de los aspectos positivos es que los edificios adyacentes a los que se suministre esta energía no necesitarán ninguna adaptación especial para utilizarla.

El edificio, con un presupuesto de 7 millones de euros, está diseñado para combinar usos públicos y privados, como una sala de conferencias u oficinas y un café-restaurante en la planta 50, con el sistema de generación de energías renovables.

‘Eólica’ ha sido presentada hoy durante la inauguración de la exposición que podrá ser visitada hasta el mes de abril. En esta exposición se pueden ver varias maquetas de este edificio y un prototipo en funcionamiento a escala real de uno de los aerogeneradores.

El acto ha sido inaugurado por el director general de Energía, Antonio Cejalvo, quien ha subrayado el compromiso de la Generalitat en el fomento de las energías renovables y ha recordado que la Conselleria de Economía, Industria y Comercio está impulsando la incorporación de las renovables en la edificación para evolucionar hacia construcciones más sostenibles.

También han asistido al acto el vicerrector de Planificación e Innovación de la UPV, Francisco Mora, el Subdirector de la Escuela Superior de Arquitectura de Valencia (ETSA) de la UPV, Fran Silvestre, el presidente del Instituto Tecnológico de la Energía, Miguel Ángel Ripollés, y el director del ITE, Alfredo Quijano.

Energías renovables

La integración de las energías renovables en el edificio se ha logrado de diferentes formas. En el caso de la energía geotérmica se ha desarrollado a partir de la cimentación profunda por pilotes, propia de este tipo de construcciones en altura, que aprovechan la gran diferencia de temperatura entre el exterior del edificio y la cimentación del mismo.
En cuanto a la energía solar, el volumen del edificio hace que existan grandes superficies de contacto con el exterior en las que las zonas rectas verticales son el soporte de placas fotovoltaicas que se benefician de la radiación solar. Esta también se aprovecha térmicamente mediante colectores solares instalados sobre la superficie horizontal en la planta baja del edificio, que proporcionan calefacción y refrigeración mediante un sistema de absorción, así como agua caliente sanitaria.

La transformación de la energía eólica en energía eléctrica se consigue en esta ‘Torre Eólica’ mediante más de 400 aerogeneradores instalados en distintas plantas. Con este objetivo se ha diseñado un edificio que permita alcanzar la máxima altura y perímetro de superficie para el máximo aprovechamiento.

Los beneficios de este tipo de aerogeneradores, desarrollados por el ITE, evitan problemas de ruido y el traspaso de vibraciones al edificio. Además su diseño es óptimo para las condiciones de viento que se dan en las azoteas de los edificios.
A diferencia de los aerogeneradores de eje horizontal, los de eje vertical no requieren estar orientados en la dirección del viento, lo que proporciona una mayor libertad de ubicación dentro del edificio. Además necesitan una menor velocidad de viento para empezar a girar, lo que permite un mejor aprovechamiento de la energía eólica disponible.

El proyecto del aerogenerador ha sido realizado con financiación del Instituto de la Mediana y Pequeña Industria Valenciana (IMPIVA) de la Generalitat Valenciana y el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER).

En este edificio, el Instituto Tecnológico de la Energía (ITE) se ha encargado también del diseño de los sistemas de generación energética. Además, ha realizado la configuración de las plantas donde se instalan los aerogeneradores, para conseguir los objetivos de bajo nivel sonoro, seguridad para las personas y la fauna y reducción de las interferencias aerodinámicas en su operación para conseguir una elevada eficiencia energética.

Fran Silvestre, Subdirector de la Escuela Superior de Arquitectura de Valencia (ETSA) de la UPV, ha manifestado que “es la primera vez que un edificio se proyecta con el fin de albergar nuevos avances tecnológicos para la aplicación de energías renovables en entornos urbanos aunando las energías fotovoltaica, termoeléctrica, geotérmica y eólica. Se trata de una patente con mucho futuro y por ello desearíamos que se materializase en la ciudad de Valencia”

Un grupo de empresas y entidades –entre las que figuran Aido, Ceit, Das Photonics, Ral,SnellOptics y la Universidad Politécnica de Valencia– trabajan en el diseño y fabricación de un sensor de bajo coste que detectará el nivel de contaminación del aire, especialmente el de los gases generados por la combustión de los vehículos.

Para controlar la calidad del aire que se respira en los espacios públicos es necesario contar con un sistema capaz de detectar y analizar de manera simultánea los distintos gases que hay en el ambiente, han explicado fuentes de Aido en un comunicado.

De los distintos gases contaminantes producidos por el tráfico, tres son de particular importancia: el monóxido de carbono (CO), el dióxido de nitrógeno (NO2) y el dióxido de azufre (SO2). Precisamente, el sensor detectará de manera simultánea la presencia de estos tres tipos de gases para determinar el nivel de toxicidad del aire analizado.

Esta iniciativa está especialmente concebida para medir y controlar la calidad del aire en lugares como túneles, garajes subterráneos y vías públicas. Por ejemplo, en determinados aparcamientos subterráneos se respira una concentración elevada de los compuestos emitidos por los tubos de escape de los vehículos y es necesario planificar estrategias de renovación de aire para proteger tanto a los clientes como a los empleados, han indicado.

Además, agregan, el coste energético de la ventilación de los grandes túneles es muy elevado y podría racionalizarse si se establecen estrategias de ventilación adecuadas a las necesidades de cada momento, en función de la afluencia de vehículos.

PRIMER PROTOTIPO, EN 2013

El innovador dispositivo –cuyo primer prototipo estará disponible a mediados de 2013– también permitirá medir la concentración de gases en grandes vías urbanas, una información imprescindible si se quiere elaborar un mapa de la contaminación atmosférica de cada ciudad y obtener datos sobre la evolución. Recientemente, la Organización Mundial de la Salud aseguró que la contaminación atmosférica urbana causa en todo en mundo 1,3 millones de muertes al año.

El proyecto, denominado ‘Dispositivo Fotónico Multicanal para el Análisis de Contaminación Atmosférica Producida por los Productos Resultantes de la Combustión’ (FOCOM), cuenta con el apoyo del Ministerio de Ciencia e Innovación (MINECO), dentro del subprograma INNPACTO y del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER), han concluido.

Texlimca en su búsqueda de nuevos conceptos para mejorar la recogida de material para el reciclaje textil, ha organizado un “Concurso de Ideas para el rediseño de los contenedores de recogida de ropa y calzado” destinado a obtener ideas innovadoras propuestas por alumnos del Grado en Ingeniería del Diseño, de Ingeniería Técnica en Diseño y del Máster de Ingeniería del Diseño de la ETSID, coordinados por la Unidad Docente Diseño representada por D. Manuel Lecuona López y D. Javier Pastor Castillo y de esta forma abrir nuevos espacios creativos.

El objetivo de este concurso ha sido la de “Obtener soluciones originales e inéditas para obtener un nuevo depósito de ropa y calzado que mejore las prestaciones de estos con relación a: prestaciones antivandálicas; mejoras funcionales para evitar cualquier tipo de atasco o bloqueo del sistema tanto ante un uso normal como malintencionado y/o indebido; morfología de otorgue mayor capacidad que la actual que permita un aumento de la cadencia en el tiempo de recogida del contenido; producto final  de menor coste y mejores prestaciones y resistencias”.

Después de todo este proceso, un martes 17 de Enero de 2012, el jurado analizó los 29 proyectos presentados, y decidió seleccionar de entre ellos a los 3 primeros que más se adecuaban a las bases, premiando a todos ellos.

Así mismo la empresa ha desarrollado el prototipo funcional del primer premio “L System”, y realizó su presentación el pasado 17 de Febrero, acto en el que D. Pedro Fco. Andrés (Gerente de Texlimca, S.A.), acompañado de D. Manuel Lecuona López (Catedrático en Gestión del Diseño de la UPV y coordinador del concurso) y de D. Enrique Ballester Sarrias (Director de la ETSID de la UPV) hicieron entrega de los premios de dicho concurso.

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Desayuno de innovación: Salud y Calidad de Vida, Viernes 3 de febrero de 2012.

El Sistema Valenciano de Ciencia, Tecnología y Empresa cuenta con un excelente capital humano repartido por nuestras universidades, centros de investigación, institutos tecnológicos, empresas y demás organizaciones. Diversas entidades que fomentan la innovación valenciana (AVANT I+E, FIVEC, ICREO, ITI, REDIT, TECNIMED y UNOE) nos hemos unido para organizar una serie de Desayunos con el objetivo de dinamizar a los diferentes agentes que constituyen el Sistema Valenciano de Innovación en los 7 macro sectores de la Política Industrial de la Comunidad Valenciana.

En este Desayuno se debatirá sobre tendencias, incertidumbres y diferentes escenarios que afectan a la Salud y Calidad de Vida.

Para más información e inscripciones pulse aqui DESAYUNO SALUD_Y_CALIDAD_VIDA

2.500 becas de prácticas profesionales en Pymes y autónomos

Duración

Mínimo tres meses, ampliable a 6 a instancia de la empresa de acogida, no pudiendo

llevarse a cabo la realización de las mismas de manera fraccionada.

Plazo inscripción: 15 diciembre 2011-28 febrero 2012

Plazo realización de la práctica: Máximo hasta el 30 de septiembre 2012

Horario: Jornada completa.

Importe de la beca: 600 euros/mes brutos. Puede ser complementada con cualquier

otra ayuda que la empresa de destino quiera ofrecer al becario.

Recepción de solicitudes y más información: Únicamente a través de la web, www.becas-santander.com

En este caso nos focalizaremos en tres líneas de investigación sobre las cuales conoceremos el estado del arte de las mismas con ejemplos prácticos de aplicaciones.

• Tecnologías de digitalización para obtención de superficies en 3D. Este proceso se conoce como ingeniería inversa. El proceso de diseño y reconstrucción 3D se inicia a partir de un modelo tridimensional ya existente (maqueta o prototipo, obra, patrón o modelo natural). Estos sistemas permiten diversas aplicaciones interesantes no sólo en la industria, también en las relacionadas con la medicina, la realidad virtual, y el patrimonio artístico, arquitectónico y arqueológico, entre otros.

• Sensores y redes de sensores. En un entorno con el actual dónde está cada vez todo más integrado, poder desarrollar sensores específicos, o saber qué sensores existentes se pueden utilizar y los problemas que generan sus redes de comunicaciones permite sin duda desarrollar ideas de negocio geniales en su segmento de interés.

• Aplicaciones industriales del electromagnetismo. Las aplicaciones del electromagnetismo pueden ser tan variadas que conocer los avances en este campo nos puede abrir a explorar nuevas soluciones a problemas que alguna vez se nos han planteado o se nos pueden plantear.

PROGRAMA VISITA.

• 10:00 Presentación “Instituto de Diseño y Fabricación” (IDF). Acciones que se desarrollan en la división de diseño y desarrollo de producto.

• 10:15 “TECNOLOGÍAS DE DIGITALIZACIÓN PARA OBTENCIÓN DE GEOMETRIAS EN 3D”. Presentación estado del arte y proyectos que se han desarrollado en ese ámbito (aplicaciones industriales, patrimonio, vehículos, etc.)

• 10:45 “DEMOSTRACIONES”. Captura por fotografía y por láser, tratamiento de superficies, obtención de modelo 3D por CAD

• De particular interés proyectos colaborativos donde puedan ser viables sus nuevas aplicaciones, unidas a las tecnologías aditivas (prototipado, preseries) y las sustractivas (mecanizados), y las tecnologías virtuales, multimedia e infográficas 3D.

• 11:15 Café y mesa Redonda.

• 11:45 Presentación “Instituto de Aplicaciones de las Tecnologías de la Información y de las Comunicaciones Avanzadas”. (ITACA).

• 12:00 “SENSORES Y REDES DE SENSORES”. Proyectos de diseño, desarrollo y prototipación de sistemas electrónicos digitales basados en tecnologías ELPD, FPGA, ASICS, microcontroladores, sistemas empotrados, redes de sensores, etc.

• De particular interés el desarrollo de sensores y redes de sensores ad-hoc para diversas aplicaciones.

• 12:30 “APLICACIONES INDUSTRIALES DEL ELECTROMAGNETISMO”. Compatibilidad Electromagnética: certificación y homologación, y aplicaciones Industriales de las Microondas (soluciones a problemas de calentamiento a través del uso de las microondas).

• De particular interés el desarrollo de aplicaciones ad-hoc basadas en el electromagnetismo para procesos de control o de calentamiento.

• 13:10 Mesa redonda y visita laboratorios.

ORGANIZACIÓN E INSCRIPCIONES

Plazas limitadas (15 empresas) por riguroso orden de inscripción.

Jornada Gratuita.

UNOE

Camino de Vera, s/n. Edif. 8K, 1º planta. UPV / 46022 Valencia

96 3877096 / mjuan@unoe.eu /  www.unoe.eu

COLABORAN:

Unidad de Orientación Empresarial. (UNOE).

Centro de Apoyo a la Innovación, la Investigación y la Transferencia de Tecnología (CTT)

Instituto de Aplicaciones de las Tecnologías de la Información y de las Comunicaciones Avanzadas”. (ITACA).

Instituto de Diseño para la Fabricación y Producción Automatizada. (IDF).

¿ DÓNDE?.

• Instituto de Diseño Y Fabricación. Ciudad Politécnica de la Innovación. Edificio 8G, Bajo. Cubo Verde Acceso B, 3 Planta. SALA REUNIONES ITACA.

Se recomienda acceso por la C/ Ingeniero Fausto Elio. Aquí está el edificio de la Ciudad Politécnica de la Innovación CPI, que es muy característico por su fachada color marrón sobre la que asoman unos cubos de colores. El edificio 8G es el que tiene en su parte superior un Cubo color Verde. En este edificio hay una escalera que desciende al nivel del suelo que es dónde está ubicado el IDF.

Para más información pulse aquí:

UNOE- AVANTI+E ITACA IDF 20 ENERO